فلسفه آش ابودردا: آش ابودردا یکی از آش‌های سنتی ایرانی می‌باشد که در چهارشنبه آخر سال یا همان چهارشنبه سوری تهیه می کنند. این آش مشابه آش رشته می‌باشد ولی با نیت شفای مریض‌ها به عنوان نذری طبخ و پخش میشود. البته در آخری...

پانزانلا Panzanella یک سالاد نانِ توسکانی است که غذایی ایده‌آل برای فصل تابستان به‌ شمار می‌رود. این سالاد رسپی خاصی ندارد اما گوجه‌ فرنگی و نان دو عنصر اصلیِ آن را تشکیل می‌دهند. خوردن این سالاد با یک نوشیدنی خنک در زیر...

نودل رو میشه با مواد مختلفی ترکیب کرد. مثلا نودل با قارچ و فلفل تفت دهید و یک شام خوشمزه داشته باشید. نودل مرغ هم یکی دیگه از گزینه‌های پرطرفداره. اما علاوه بر این غذاهای گرم، با نودل میشه سالاد هم درست کرد. سالاد نودل چ...

مواد لازم برای پنکیک سبزیجات پیازچه 4 عدد تره فرنگی خلال شده  1/3 پیمانه کدو  خلال شده 1/2 پیمانه فلفل سبز (اختیاری) 1 عدد پیاز 1/2 سیب زمینی خلالی 1/4 پیمانه هویج خلالی 1/4 پیمانه قارچ 1 عدد آرد 3/4 پ...

طعم یک غذای اصیل هندی را با پلو سبزیجات تاهیری(Tahiri) امتحان کنید. این پلوی خوشمزه کاملا گیاهی و بدون گوشت تهیه می‌شود و بدلیل سبزیجات و ادویه‌های فراوانی که دارد غذایی خوش عطر و طعم، رژیمی و سودمند محسوب می‌شود. مواد ل...

اگر دوست دارید یه رنگ و لعاب جدید به سفره‌هاتون بدید، سالاد اندونزی گزینه خیلی خوبیه.دستور سالاد اندوزی به‌ شدت راحته و هیچ دردسری نداره. پس تا دیر نشده برید سراغ خوندن طرز تهیه سالاد اندوزی و اون رو درست کنید. پیش پیش ن...

گراتن‌ها جزء غذ‌هایی هستند که برای سرو در مهمانی‌ها مناسب هستند. اگر شما هم از طرفداران بادمجان هستید مطمئنا گراتن بادمجان جزء غذاهای مورد علاقه شما خواهد بود. گراتن بادمجان یا همان موساکا بادمجان ازغذای خوشمزه و معروف ...

پاستا یکی از محبوب‌ترین و البته سریع‌ترین غذاهای ایتالیایی است. اما در این میان سس پستو به دلیل رنگ و لعابی که دارد، همیشه مورد علاقه همه افراد بوده و به همین دلیل قصد داریم تا در این مطلب به آموزش طرز تهیه پاستا پستو بپ...

سمبوسه یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای جنوب کشور می‌باشد. این غذای خوشمزه دارای محبوبیت زیادی می‌باشد و به همین دلیل به همراه فلافل، در دکه‌های خیابانی به فروش می‌رسد. برای مش...