در میان غذاهای فست‌فودی و انتخاب‌های متنوعی که در این زمینه وجود دارند، پیتزا همیشه حرف اول و آخر را می‌ز‌ند و طرفدارن پروپاقرصی نیز در میان گروه‌های سنی مختلف دارد. وقتی حرف از پیتزا به میان می‌آید، بیشتر ما ناخواسته به یاد انواع گوشت می‌افتیم؛ اما بد نیست بدانید که پیتزا سبزیجات نیز درست به اندازه‌ی انواع دیگر پیتزا خوشمزه است و از نظر سلامتی نیز فواید بی‌شماری برای بدن دارد. پیتزا سبزیجات، فقط مختص افراد گیاه‌خوار نیست و مصرف آن در میان افراد گوشت‌خوار نیز رواج بسیار بالایی دارد. اگر عاشق پیتزا هستید و به‌دنبال یک پیتزای خوشمزه و در عین‌حال سالم نیز می‌گردید، با ما همراه باشید تا طرز تهیه‌ی پیتزا سبزیجات بسیار خوشمزه و رژیمی را یاد بگیرید.
طرز تهیه پیتزا سبزیجات با بادمجان و کدو سبز
کدو و بادمجان، جزو سبزیجات خوشمزه و بسیار مفیدی هستند که با استفاده از آن‌ها می‌توانید یک پیتزای خوش‌طعم و لذیذ تهیه کنید. برای تهیه‌ی این نوع پیتزا، ابتدا مواد زیر را آماده کنید:
:مواد لازم
- خمیر پیتزا ۱ عدد
- پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
- بادمجان ۲ عدد
- کدو ۲ عدد
- گوجه‌فرنگی ۲ عدد
- فلفل دلمه‌ای ۲ عدد
- قارچ ۶ عدد
- ذرت شیرین ۱ فنجان
- نخود فرنگی ۱ فنجان
- سس گوجه‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
- پیاز ۱ عدد
- روغن به مقدار لازم
- آب‌لیمو به مقدار لازم
- نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و پاپریکا به مقدار لازم
طرز تهیه:
برای تهیه پیتزا سبزیجات ابتدا کدو و بادمجان را حلقه‌ای کنید و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در داخل فر با دمای ۱۵۰ درجه بپزید. پیاز را نگینی کنید و در یک ماهی‌تابه با مقدار کمی روغن مارگارین یا هر روغن دلخواه دیگری تفت دهید اجازه دهید پیازها طلایی شود. فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی را خرد کنید و کمی تفت دهید. سپس قارچ و ادویه‌جات را اضافه کنیدو صبر کنید تا آب اضافی قارچ تبخیر شوید. در این مرحله، نخودفرنگی و ذرت پخته را به همراه مقدار کمی آب‌لیمو، به مواد خود اضافه کنید . پس از چند دقیقه تفت‌دادن، از روی حرارت بردارید.
خمیر پیتزا را داخل سینی فر که قبلا چرب کرده‌اید بگذارید و روی آن را با یک لایه سس گوجه‌فرنگی بپوشانید. سپس مقداری پنیر پیتزا روی سس بریزید و کدو و بادمجان را روی آن بچینید. برای لایه‌ی بعدی، موادی که آماده کرده بودید را اضافه کنید و روی آن را با پنیر پیتزا و کمی سس پوشش دهید. در مرحله‌ی آخر، قالب را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در داخل فر قرار داده و با حرارت ۱۵۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد بپزید.
برای تهیه این غذای رژیمی می‌توانید به فروشگاه آنلاین آنیتاسو مراجعه فرمایید و بعد از ثبت سفارش کالای خود را درب منزل تحویل بگیرید.
